Kávový krém
- Počet osôb4
- ObtiažnosťĽahké
- Doba prípravy
- Doba varenia
Prísady
- 500 ml mlieka (ideálne plnotučného)
- 150 ml kávy
- 75 g cukru
- 5 vaječných žĺtkov
Príprava
- Vlejte kávu do pohára.
- V panvici priveďte mlieko do varu.
- V mise rozšľahajte vaječné žĺtka s cukrom, až kým nezískate svetlú a krémovú konzistenciu. Pridajte mlieko a kávu. Dobre premiešajte a odložte, kým pena nezmizne.
- Zmes nalejte do formičiek (alebo veľkých kávových hrnčekov) a pečte v rúre pri teplote 150 °C po dobu 40 minút. Použite elektrický vodný kúpeľ alebo formičky, dajte na plech a do polovice ich výšky nalejte vriacu vodu.
- Nechajte vychladnúť a podávajte studené.
